Bulles et molécules la chimie dans votre assiette

Association déclarée le 8 juin 2009. Association dissoute par déclaration du 24 octobre 2020.

Objet : organiser des conférences de gastronomie moléculaire afin d'illustrer des phénomènes physiques et chimiques à travers des réalisations culinaires plus ou moins originales, se diversifier pour toucher un public plus large (ex : les colorants dans notre alimentation pour les collégiens), être représenté sur les grands salons (ex : salon des saveurs d'Arras), proposer à la vente des lots d'ustensiles et d'additifs alimentaires aux personnes assistants aux conférences.

Siège social : 32 rue d'Arras à Wailly.