Adolphe Demestre (1832-1905)
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Adolphe Constant Demestre est né le 25 novembre 1832 à Saint-Omer, fils de Sophie Demestre. Il est mort le 9 juin 1905.
- Chevalier de la Légion d'honneur en qualité de capitaine au 31e régiment de ligne (décret du 3 août 1875 sur rapport du ministre de la Guerre).
- Décoré de la médaille de la reine d'Angleterre et de la médaille d'Italie.